Es una fusíon de culturas, unas tostadas de tomate y aceite, tan característico de nuestro país, junto con una bola hecha de concentrado de patata y garbanzos en salsa de verduras y condimentada con especies árabes. El resultado final es sorprende y buenísimo.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA
TIEMPO: MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA
TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES : TAPA INDIVIDUAL PARA COMPARTIRESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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