Esta tapa es cada vez más demandada por los tapeadores. Poco a poco existen más variedad de tapas ligeras y saludables, las cuales compensan otro tipos de tapas más clásicas, pero aveces más pesadas y grasientas. El sandwich vegetal admite todo tipo de ingredientes, como tomate, lechuga, atún, zanahoria, espárragos, pepinillos, mayonesa y hasta huevo duro.
CARACTERÍSTICAS DE LA TAPA
ELABORACIÓN: SENCILLA, DIFICULTAD NORMAL, COMPLICADA
TIEMPO: MENOS DE 5´, DE 5´A 15´, DE 15´A 1 HORA, MÁS DE 1 HORA
TEMPERATURA A SERVIR: FRÍA, DEL TIEMPO, CALIENTE
COMENSALES: TAPA INDIVIDUAL, PARA COMPARTIR
ESTACIÓN RECOMENDADA: PRIMAVERA, VERANO, OTOÑO, INVIERNO
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